本館ラウンジに隣接するコーヒースタンドでは、コーヒーやドリンクを販売しています（テイクアウト専門）。地元で活躍するロースタリーに依頼し、津山の歴史と当施設をイメージした重厚感と気品を感じるオリジナルブレンドをご用意しています。

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津山藩の藩医であった宇田川榕菴は約２００年前、初めて「珈琲」という漢字を考案した蘭学者でもありました。榕菴は、ドイツ人博物学者シーボルトと親交があったことで知られていますが、西洋知識人との交わりからインドネシア（ジャワ・アラビカ）の珈琲豆を入手し珈琲についての研究も行ったと伝えられます。そんな津山ゆかりの榕菴にまつわる史実を尊重し、PORTコーヒースタンドではインドネシアの豆を主体としたブレンドにしております。

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OPEN 10:00-17:00　（ラストオーダー 16:30）

※現在は企画展期間中の土・日曜日のみの営業としております。